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去年はここのお取り寄せおせちがうまかった!お手頃価格で大人6人が大満足!写真大量レビュー

早いものですね~もう年末の話がちらほら聞こえてきました。どうも太田アベル(@LandscapeSketch)です。

11月に入りましたね~。これからボーナスセール(僕はあまり関係ないけど ;^^)、クリスマス、年末年始と怒涛のイベント三昧なわけで、だんだんと気も急いていきます。プロジェクトのスケジュールにも「今年の区切り」みたいな話も出てきますね。

さてこの時期、まず手を付けたいのは「おせちの予約」。

毎年悩みに悩んで買うわけですが、3年前は料亭ものを買ったのに、すっげーフツーな感じで迫力イマイチ。ついで2年前は、近所のレストランから結構高い洋風おせちを取り寄せたものの、なんだか味が薄くて、しかもよくわからない食材が多くイマイチ。と2年連続不発!

そして去年。なんとしてもメンツを取り戻したいところ。

珍しさを攻めるのではなく、「王道」で「よく売れてる評判の良いもの」でいってみようという考えになり(普通はこうするべき)、ここのおせちを取り寄せました。

コレが大正解!品数も多く、味もさまざまでしっかりとして味付け!子供(2歳)でも食べられるものが多くあり、大人6人でつっついても大満足だったという3年ぶりのヒットになりました!

写真盛りだくさんでご紹介!

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おせちらしい品数!

買ったのは大丸・松坂屋から「兵庫 奥城崎シーサイドホテル おせち料理(4段・57品)」。楽天のおせちにも同名の商品がありますが最大3段までしかありません。4段はこの大丸サイトに行く必要があります。

まずは4段でやってくるお重がデカイです。
解凍には冷蔵庫で24時間かかりますから、計画的に冷蔵庫を空けておかないとヤバイです。通常サイズの冷蔵庫で2段がまるまる埋まってしまう大きさだと思ってください。

4段広げてみました!

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おお~~!
華やかでいろいろある!たくさんある!57品目はすごい。

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大きなカニ爪が目を引く!
定番の栗きんとん、かまぼこ、黒豆などの甘い箸休めも完備!
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形の良いエビと、伊達巻の黄色が鮮やか!
焼き魚や佃煮、胡麻和えなんかはお年寄りにもウケそう。
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タコのマリネやレバーのパテなど洋食風味もいろいろ!
大きなハムが男の食欲を満たします。
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子どもも大好きなイクラサラダ登場!一瞬で娘が平らげました。(;^^
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ホタテ、シイタケ、イカなどの煮付けが「和」の部分を演出。
どれもしっかりした味で、臭みもなく楽しめました。
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シソあえ、鴨肉なんかも珍しい味わい。珍しいのに普通に食べられる奇をてらわない味付けで、安心感が高い
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冷凍のデメリットは?

このおせちは冷凍タイプです。

ちなみに通販おせちには大きく3種類がありまして、

  • 冷凍タイプ
  • 生おせち
  • 真空タイプ

となります。

それぞれメリットデメリットがあります。

生おせち

一番鮮度が高いのは「生おせち」となるのですが、冬とはいえ、はるばる遠方から取り寄せるので鮮度の低下具合や保存方法が気になるところ。発送もギリギリ1日前となるため、到着が12月31日ジャストとなります。ここで受け取れない事態になると大変。

とにかく受取日が完全限定なので、スケジュールや時間が非常に気になってしまいます。おせちの日は全国で重なるので、運送便も大変で、かなり夜になって到着したという人も。

手間がかかるので、生おせちのほとんどは3万円クラスの高級おせちになります。

冷凍タイプ

次に今回のおせちにも使われている冷凍タイプ

冷凍タイプは「解凍に失敗しそう」「水気が出てビショビショになるのでは?」「凍っている部分があったりしておいしくなさそう」という意見を多く見ます。が、説明書通りにしっかりと時間をかけ(24~30時間)冷蔵庫で解凍すれば、生おせちとそんなに大差ありません。

水が出ることもありませんし、サラダから煮付けまでしっかりと元の色を取り戻して鮮やかです。現代の冷凍技術のたまものと言えるでしょう。冷凍タイプは少し早く届いても気になりませんし、非常に扱いやすく、おいしいおせちだといえます。

今回のおせちは12月30日に到着、そのまま冷蔵庫で保存して、元日にちょうどよく食べられました。

真空タイプ

最後は真空タイプ。これは完全に冷食のレトルトパウチのようなものです。

一つ一つ自分で開けて盛り付けなければならないので、手間もかかるし、キレイに盛り付けられるはずもありません。さらにいかにも「レトルト」な感じが、せっかくのおせちの気分をそぎ取ります・・・また保存の関係か、全体的に保存料のような味が多く、僕は遠慮したいタイプです。

一人で楽しむならいいかもしれませんが、家族で楽しみたいならおすすめできません。

WTS的まとめ

大満足のおせちでした!今年も同じもので行こうかと考えていますが、成功した翌年は「珍しいおせち」に挑戦したくなる悪い虫が・・・(;´∀`)

鉄板の美味しさと豪華さを求めるなら、奥城崎シーサイドホテルのおせちはおすすめできます!