【シュワッと】30代の浜松市民は必ず反応するケーキ > サンフェアリーのチーズケーキ【おいしい】

どうも太田アベル(@LandscapeSketch)です。

サンフェアリーのチーズケーキ

この名前、30代の浜松市生まれの人なら、「うわ～！なつかしい！」と思う人も多いはず。小さい頃は浜松にいくつもあったサンフェアリーというケーキ屋さん。僕も誕生日とか記念日にここでケーキを買ってもらいました。

その中でも思い出深いのは、やっぱりチーズケーキ。「シュワッ」という音を感じる、すっごいふわふわなのにとてもしっとりしていて、食べるととろける、不思議な口どけなんです。めちゃうまかった！

でもいつしかサンフェアリーのお店がなくなってしまい、もう二度と食べられない懐かしの味、になってしまっていました。そのチーズケーキが、最近たこまんで復活していたんです！作っているのはもちろんサンフェアリーのパティシエ！

さっそく買ってきましたよ！

パイナップルもそのまま！

チーズケーキはたこまんの浅田店で焼いているようですが、浜松駅のエキマチでも買えます。あと他の店舗でも買えるみたいです。志都呂店で買ったという人もいました。発送もしてくれるようです。＞たこまん

作っているのは元サンフェアリーさんのグランシェフ中山義二さん。もう発売してしばらく経っているようですが、僕は最近知りました。

ホールで800円というお手頃価格。
パッケージはこんな感じ。

これこれ！この色！このかたち！

うわ～パイナップルもそのまんま！懐かし～
1枚1枚はがして、大事に食べてたな～（笑）

シュワッと切れるやわらかいスポンジ。
レアチーズケーキとはぜんぜん違うんですよね。（切り方ヘタですみません）

食べると・・・これこれ！この味！

あっさりした甘みと、ふわっとやさしいチーズの香り。口に入れるとすうっと溶けてしまう、スポンジ状の絶妙な歯ざわり。チーズケーキって、これなんだよな～！

大人になってそこらじゅうでチーズケーキを注文したけど、いつも「何か違う」と思い続けていました。1ピース800円もする高級チーズケーキも食べましたが、すごくおいしいけれど、やっぱり満たされない。

チーズケーキ＝サンフェアリーのチーズケーキ、なんですよね。

やっぱり子供の頃の記憶って、強烈なんですよね。

たこまん　懐かしのチーズケーキ